Turinys:
- Tai yra skirtumas tarp sacharozės, fruktozės ir gliukozės
- Per didelio sacharozės vartojimo poveikis vaikams
- Kitų organizmui reikalingų maistinių medžiagų suvartojimo mažinimas
2023 Autorius: Autumn Gilbert | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-05-24 22:40
Saldus maistas ir gėrimai mėgstami daugelio žmonių, ypač vaikų. Tačiau duoti vaikams saldaus maisto ar gėrimų iš tikrųjų reikėtų riboti, ypač tų, kuriuose yra daug sacharozės. Priežastis ta, kad šios rūšies cukrus gali turėti neigiamos įtakos kūdikio sveikatai
Normalu, kad vaikai mėgsta saldų maistą ar gėrimus. Ledai, gaivieji gėrimai, vaisiais ar šokoladu saldinti gėrimai, taip pat konservuoti maisto produktai yra lengviau liežuvį.
Neretai vaikai yra aistringesni vartodami šiuos maisto produktus ar gėrimus, palyginti su maistu, kurį gamina jų mama. Ar patyrėte tą patį?
Jei taip, mama turi apriboti saldaus maisto ar gėrimų tiekimą, taip. Dėl tokio maisto jūsų mažylis paprastai suvartoja daugiau cukraus ar sacharozės, nei jam iš tikrųjų reikia. Tai gali neigiamai paveikti jo sveikatą ateityje.
Tai yra skirtumas tarp sacharozės, fruktozės ir gliukozės
Mama, prieš sužinodama, kokį poveikį jūsų mažylis patiria sveikatai, jei jis valgo per daug saldaus maisto ar gėrimų, mama turi žinoti, kad yra 3 rūšių cukrus, kuris suvartojamas beveik kiekvieną dieną, būtent gliukozė, fruktozė ir sacharozė.. Štai paaiškinimas:
Gliukozė
Gliukozė yra paprasčiausia cukraus forma. Gliukozė labai lengvai virškinama, nes molekulės nereikia iš naujo skaidyti ir ji tiesiogiai absorbuojama į kraują. Gliukozė ląstelėse gali būti tiesiogiai paversta energija naudojant hormoną insuliną.
Palyginti su fruktoze ir sacharoze, gliukozė yra mažiau saldaus skonio. Paprastai gliukozė randama daug angliavandenių turinčiuose maisto produktuose, tokiuose kaip duona, ryžiai ir kukurūzai.
Fruktozė
Fruktozė yra cukraus rūšis, dažnai randama vaisiuose, meduje ir kai kuriuose gumbuose. Palyginti su kitų rūšių cukrumi, fruktozė yra saldžiausiojo skonio.
Nepaisant to, fruktozė iš karto nepadidina cukraus kiekio kraujyje. Procesas, paverčiantis jį energijos š altiniu, yra palyginti sudėtingesnis, nes pirmiausia jis turi būti paverstas gliukoze kepenyse.
Sacharozė
Sacharozė yra kitas cukraus, kurį vartojame kasdien, pavadinimas. Sacharozė yra 2 molekulių, būtent fruktozės ir gliukozės, derinys. Kadangi sacharozę sudaro gliukozė ir fruktozė, sacharozės skonis yra kažkur tarp jų, tai yra, ji yra saldesnė už gliukozę ir mažiau saldi nei fruktozė.
Kai sacharozė virškinama ir absorbuojama į kraują, organizmas pirmiausia skiria gliukozei, nes procesas yra lengvesnis. Tuo tarpu fruktozė pirmiausia bus kaupiama riebalų pavidalu.
Be aukščiau nurodytų cukrų, taip pat yra laktozės cukraus rūšis, kurią sudaro gliukozės ir galaktozės derinys. Šio cukraus natūraliai yra motinos piene arba gyvūninės kilmės pieno produktuose, tačiau jo galima rasti ir perdirbtuose maisto produktuose ar gėrimuose.
Laktozė gali būti energijos š altinis vaikams ir žinoma, kad ji turi gerą poveikį vaikų medžiagų apykaitai. Be to, vaikų vartojamame maiste ar gėrimuose esanti laktozė gali padidinti gerųjų bakterijų skaičių žarnyne ir optimizuoti kitų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B12 ir kalcis, pasisavinimą.
Per didelio sacharozės vartojimo poveikis vaikams
Iš trijų aukščiau nurodytų cukraus rūšių sacharozė yra saldiklis, kuris dažnai dedamas į supakuotus maisto produktus ar gėrimus. Kai vaikai vartoja per daug, neigiamas poveikis yra:
Sukelti dantų ėduonį
Saldus maistas labai nekenksmingas vaikų dantų sveikatai. Per dažnas maisto ar gėrimų, kuriuose yra daug cukraus, vartojimas gali sukelti dantų ėduonį. Priežastis ta, kad likęs cukrus, susikaupęs dantų plyšiuose, susimaišys su burnos bakterijomis.
Jei reguliariai jo nevalysite, jūsų mažyliui gali skaudėti dantis arba atsirasti ėduonies. Jei ėduonies negydomos nedelsiant, jūsų mažylis patirs dantų ėduonį, dėl kurio reikės ištraukti dantis.
Padidina nutukimo riziką
Kaip paaiškinta anksčiau, sacharozėje esanti fruktozė organizme dažniausiai sukaupiama kaip riebalai. Šie riebalai turėtų būti energijos rezervas vaikui.
Tačiau, deja, šio vaiko maiste ir gėrimuose cukraus gali būti daug kartų daugiau nei faktinis vaiko energijos poreikis. Dėl to didžioji šio cukraus dalis taps tik riebalų sankaupomis ir nutuks vaikai.
Ši sąlyga neturėtų būti vertinama lengvai, Bun. Jei nutukimas nebus nedelsiant gydomas, jis gali trukdyti jūsų mažylio kasdieninei veiklai ir ateityje jam gali kilti rizika susirgti įvairiomis lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip diabetas ir širdies ligos.
Kitų organizmui reikalingų maistinių medžiagų suvartojimo mažinimas
Maisto produktai, kuriuose yra daug sacharozės ar cukraus, paprastai būna gero skonio, todėl jūsų mažylis negali nustoti jų valgyti. Taip jis tikrai pasisotins, nors prie mamos pagaminto maisto visai nelietė.
Jei taip nutiks nuolat, mažylio organizmui reikalingų kitų maistinių medžiagų suvartojimas sumažės, nes jis nenori valgyti sveiko maisto, kurį jam duoda mama. Tiesą sakant, sveikas maistas su subalansuota mityba yra labai svarbus augimui ir vystymuisi palaikyti.
Tiesą sakant, 2–18 metų vaikams nerekomenduojama suvartoti daugiau nei 25 gramus (6 arbatinius šaukštelius) granuliuoto cukraus per dieną. Tuo tarpu vaikams iki 2 metų patariama visiškai nedėti cukraus.
Žiūrint pirmiau pateiktą informaciją, mamoms svarbu apriboti savo mažylio suvartojamo cukraus kiekį, ypač iš supakuotų maisto produktų ar gėrimų, kuriuose paprastai yra daug sacharozės.
Kad galėtumėte lengvai kontroliuoti, kiek cukraus patenka į mažylio organizmą, taip pat sumažintumėte jo norą užkandžiauti saldžiais maisto produktais ar gėrimais, pravartu pasigaminti jam sveiką saldų užkandį namuose.
Tačiau jei vis dar turite problemų kontroliuojant kūdikio suvartojamo cukraus kiekį, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju, kad rastumėte tinkamą sprendimą.
