Turinys:
2023 Autorius: Autumn Gilbert | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-05-24 22:40
Aminorūgštys arba aminorūgštys yra b altymai, kurie metabolizmo procese suskaidomi į mažas molekules. Taigi organizmo ląstelėms bus lengviau naudoti šią medžiagą įvairiems poreikiams – nuo žaizdų gijimo proceso palaikymo iki naujų ląstelių susidarymo
Amino rūgštis arba aminorūgštis yra paprasčiausia b altymų forma. Organizme b altymai, kuriuos gaunate iš įvairių maisto produktų, tokių kaip kiaušiniai, žuvis, mėsa ir vištiena, bus apdorojami virškinant ir metabolizuojant.
Suskaidyti b altymus į aminorūgštis padeda įvairūs virškinimo fermentai organizme, pavyzdžiui, skrandyje esantis pepsino fermentas ir kasos gaminami tripsino, karboksipeptidazės ir chimotripsino fermentai.
Kai b altymai suskaidomi į aminorūgštis, ši medžiaga bus absorbuojama žarnyno audinyje ir pateks į kepenis, kur paskirstoma visoms kūno ląstelėms, kurioms reikia šių aminorūgščių.
Aminorūgščių tipai
Amino rūgštys susideda iš įvairių tipų, tiksliau, yra 20 rūšių aminorūgščių, kurios atlieka svarbų vaidmenį organizmo sveikatai. Tačiau apskritai aminorūgštys skirstomos į 2 pagrindinius tipus, būtent:
Esminės aminorūgštys
Esminės aminorūgštys yra aminorūgščių rūšys, kurių organizmas negali pasigaminti, todėl jas reikia gauti su maistu ar gėrimais. Yra 9 rūšių nepakeičiamų aminorūgščių, kurios vaidina svarbų vaidmenį organizmo sveikatai, būtent:
- Fenilalaninas
- Valinas
- Treoninas
- Triptofanas
- Metioninas
- Leucinas
- Izoleucinas
- Lizinas
- Histidinas
Devynios aminorūgštys organizme atlieka įvairias funkcijas, būtent:
- Kūno audinių, tokių kaip raumenų audinys, oda, nagai, jungiamasis audinys, nervai ir plaukai, formavimas ir taisymas
- Energijos gamyba
- Gaminkite antikūnus, kad sukurtumėte imunitetą
- Kūdikių ir vaikų augimo ir vystymosi procesų palaikymas
- Palaiko įvairių mineralų, tokių kaip cinkas ir selenas, pasisavinimą
- Žaizdų gijimo proceso pagreitinimas
- Palaiko hemoglobino ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybą
- Kolageno gamyba
- Reguliuokite apetitą, miego ciklą ir nuotaiką
Nepakeičiamų aminorūgščių galite gauti iš kelių rūšių maisto produktų, tokių kaip raudona mėsa, vištiena, antis, žuvis, kiaušiniai, pienas, sūris ir jogurtas. Be to, kai kuriuose augaliniuose maisto produktuose, pvz., sojos pupelėse ir quinoa, taip pat yra nepakeičiamų aminorūgščių.
Neesminės aminorūgštys
Kitaip nei nepakeičiamas aminorūgštis, nepakeičiamas aminorūgštis organizmas gali pasigaminti. Yra 11 rūšių aminorūgščių, kurios klasifikuojamos kaip nepakeičiamos aminorūgštys, būtent:
- Alaninas
- Argininas
- Asparaginas
- Asparto rūgštis arba asparto rūgštis
- Cisteinas
- Glutamo rūgštis arba glutamo rūgštis
- Glutaminas
- Glicinas
- Proline
- Serina
- Tirozinas
Vienuolika nepakeičiamų aminorūgščių turi atitinkamas funkcijas ir privalumus, būtent:
- Pagreitinkite žaizdų gijimą
- Lygi kraujotaka
- Palaikykite ir padidinkite seksualinį susijaudinimą (libido)
- Padeda įsisavinti mineralines medžiagas, tokias kaip magnis, kalis ir kalcis
- Stiprinkite imuninę sistemą
- Padeda organizmui gaminti kolageną ir dantų emalį
- Užkirsti kelią priešlaikiniam senėjimui
- Valdyti nuotaiką
Nors jas gali pasigaminti organizmas, nepakeičiamų aminorūgščių taip pat yra maisto produktuose, pvz., žuvyje, mėsoje, riešutuose ir jūros gėrybėse.
Šakotosios grandinės aminorūgštys
Be pirmiau minėtų 2 pagrindinių grupių, yra ir kitų tipų aminorūgščių, vadinamų šakotosios grandinės aminorūgštimis (BCAA). Amino rūgštys, įtrauktos į BCAA tipą, yra leucinas, izoleucinas ir valinas.
Šios rūšies aminorūgštis sportininkai plačiai naudoja raumenų masės auginimui ir raumenų audinio atsistatymo procesui po traumų palaikyti. BCAA tipo aminorūgštys taip pat gali būti naudojamos imuninei sistemai stiprinti ir ištvermei padidinti.
BCA aminorūgštys gali būti gaunamos iš papildų arba natūraliai iš tam tikrų maisto produktų, tokių kaip kukurūzai, avinžirniai, lęšiai, kviečiai, migdolai, žuvis, pienas ir kiaušiniai.
Jei pažvelgsite į naudą, iš tikrųjų visų tipų aminorūgštys atlieka gana panašias funkcijas.
Nors norint turėti sveiką ir tvirtą kūną, svarbu ne tik pasikliauti maisto produktais, kuriuose yra daug b altymų ar aminorūgščių. Taip pat turite laikytis sveikos mitybos, valgydami subalansuotą maistingą maistą, reguliariai mankštindamiesi ir skirdami pakankamai laiko poilsiui.
Be maisto, amino rūgštys dabar taip pat plačiai prieinamos papildų pavidalu. Tačiau jei tikrai norite laikytis daug b altymų turinčios dietos arba vartoti papildomų aminorūgščių papildų, pirmiausia turėtumėte pasitarti su gydytoju.
